お客様（K様）より、とりたての『たけのこ』をいただきました。 ありがとうございます！！ 〜たけのこ情報〜　快聴キッチン編 たけのこは、放置せずすぐにアク抜き（ゆでる） 時間が経つほどアク（えぐみ）がどんどん強まる。 ①米ぬかと赤唐辛子を入れてゆっくりゆでる。 たけのこの皮は全部むかずに、外側の2〜3…